江西最好吃的大米排名
1. 江西万年贡米
它生长在江西上饶的万年县,研究认为,这里是世界稻作的发源地,并从明朝时期,这里的大米就开始进贡给皇帝,因为口感非常好,更被御赐为“万年贡米”。
因为采用的是非常原始的野生稻栽培技术,所以,整个生长过程完全是原生态的“放养式种植”,就连秋收的时候,也都是人工收割,不会采用机器,因为当地认为,这样做对大米的品质更好。
当然,每一粒大米也都如人们期许的那样,形如梭、白如玉,煮熟 后晶莹透亮,味美醇香,软而不粘,深受人们的喜爱。
2. 硒将军富硒大米
它来自江西的明月山温汤镇,这里不仅景色优美,而且还是“世界硒都”,土壤和水源中,都富含丰富的矿物质,以及其它地方没有的特殊营养成分,所以,这里生产的大米不仅口感好,而且营养价值也更高。
好大米的种植方式,往往都是很原始的,因为不打农药,就连除虫,也是用小鸭子,所以,每一粒大米也都是天然无污染,吃起来也更加让人放心。
成熟后的大米,每一颗米粒都是非常的饱满、晶莹,煮熟后饭香浓郁、味道鲜美,口感软糯有嚼劲,无论是煮粥、蒸饭还是炒饭等,各种做法都很适合。
3. 鄱阳湖大米
它生长在江西非常著名的鄱阳湖平原上,这里的土壤非常适合耕种,气候上也是四季分明、雨量充沛,非常适合稻米的生长,每一粒大米的外观,看起来都是光泽感很强,晶莹剔透,看起来就好像是一粒粒的“小长柱”一般,让人看起来就心生喜爱。
而在口感上,煮熟后的大米洁白香醇,口感爽滑,又很有嚼劲,即使是放凉后再吃,口感也完全不会有“回生”的感觉,仍然和刚煮出来的口感没有什么区别。
4. 奉新大米
它来自江西宜春的奉新县,是江南优秀的稻米之一,种植生产历史都非常悠久,根据《宋史》中的记载,从宋朝开始,它就开始作为贡米,每年进贡给皇帝食用了。
因为一直都采用很传统,有很特殊的种植技艺,所以,这也让每一粒大米,不仅米粒大小均匀,而且看起来都非常丰满有光泽,经过人工挑选后,里面也不含有任何的杂质,煮熟后吃起来不仅清香微甜,而且软糯适中,很受人们的欢迎。
全国最好吃的大米排名
1、黑龙江五常大米
被称为“米中贵族”,产自哈尔滨五常市。油润软糯、甜香绕喉,煮熟后满屋飘香,放凉了也不回生,核心产区龙凤山水库灌溉,一年一熟,《舌尖上的中国》实名推荐,干饭人必囤!
2、辽宁盘锦大米
东北大米界的“隐形冠军”,产自辽河三角洲。颗粒饱满、弹性足,自带淡淡碱香,做寿司、炒饭一绝!当地盐碱地+辽河水滋养,国家地理标志产品,不少老饕心中的性价比之王。
3、云南遮放米
“云南贡米”代表,产自芒市遮放镇。米粒细长如玉,清香微甜,傣族竹筒饭的灵魂搭档,热带河谷气候+千年种植历史,明朝起就是皇室贡品,如今依然小众但口碑炸裂。
4、宁夏珍珠米
塞上江南的宝藏,黄河水浇灌的“白玉珍珠”。晶莹圆润、绵软弹牙,煮粥能结厚厚的米油,昼夜温差大+弱碱性土地,含硒量超高,养生党疯狂安利!
5、广东增城丝苗米
岭南籼米天花板,细长苗条、油光发亮,自带甘甜花果香,做煲仔饭焦香不粘锅,金庸小说里“鸳鸯米饭”原型,老广认证的“有米气”!
(小贴士:真正好米煮前泡15分钟,米水比例1:1.2最佳,电饭锅选“精煮模式”,揭开锅瞬间直接香迷糊!)
相关问题解答
1、江西最好吃的大米有哪些?推荐几款!
我查了资料,江西人最爱的本地大米top3大概是这些:
万年贡米:古代皇室贡品,米粒细长,煮饭香软带甜味,江西老表认证的“干饭神器”!
奉新红米:颜色偏红,营养价值高,煮粥黏稠有嚼劲,老一辈特别爱这一口。
鄱阳湖香米:靠湖水滋养的米,自带清香,适合炒饭,粒粒分明不粘锅~
2、全国最好吃的大米排名靠谱吗?哪里的米最绝?
网上排名五花八门,但公认的“大米天花板”基本是这几个:
黑龙江五常大米(yyds!油亮软糯,冷饭都不硬)
辽宁盘锦大米(咸淡水交界处长的,自带鲜甜buff)
日本越光米(进口贵货,口感像布丁,寿司店最爱)
其实江西万年贡米也上过全国榜,但和东北米比,属于清淡挂的~
3、江西大米和东北大米哪个更好吃?
这题是甜咸党之争吧!我吃过对比:
东北米赢在“油润感”,适合重口味配菜,比如红烧肉盖饭;
江西米更清爽,单吃白饭都能嚼出甜味,配江西炒粉绝了!
(小声说:网购的话东北米性价比更高,江西本地米容易买到掺假的😅)
4、想买江西特产大米送人,选哪种有面子?
必须万年贡米!包装上印着“贡品”俩字就赢了,而且有典故加成——乾隆皇帝吃了都说好!
实用派可以选鄱阳湖有机米,绿色认证标齐全,送家长辈显得贴心~(价格嘛,比普通米贵个2-3倍,但比五常便宜哈哈哈)
(注:回答结合了电商平台热销款、地方志记载和吃货论坛口碑,个人口味差异大,仅供参考哦!)
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我是世佳号的签约作者“节素香”
本文概览:江西最好吃的大米排名1. 江西万年贡米它生长在江西上饶的万年县,研究认为,这里是世界稻作的发源地,并从明朝时期,这里的大米就开始进贡给皇帝,因为口感非常好,更被御赐为“万年贡米...
文章不错《江西最好吃的大米排名 全国最好吃的大米排名》内容很有帮助